Lihaproteiinin määrän vähentäminen ruokalistoilla.
(Hiilineutraali Tampere 2030-tiekartan mukaisesti)Ladataan
Kasvisruokavaihtoehto tarjotaan yksiköissä päivittäin liharuuan rinnalla.
Ohjauksessa ja kasvatuksessa painottuu kaikki vastuulliset ruokailutottumukset eikä vain lihaproteiinin määrän vähentäminen ruokalistoilla ja kasvisruoan houkuteltavaksi tekeminen.