5.4.13Ruokahävikin vähentäminen

Mitä on tehtävä?

• 31.12.2024

  Hävikkiruoan jakaminen nuorisotaloilla jatkuu (Nuorisopalvelut, Pirkanmaan Voimia Oy).

• 31.12.2024

  Lautashävikin vähentäminen.

• 31.12.2024

  Ylijäämäruokaa myydään iltapäivällä ja tarjoillaan seuraavana päivänä (Lukiokoulutus, Pirkanmaan Voimia Oy).

• 31.12.2024

  Lukioissa järjestetään ruokahävikkiviikko ja edistetään ruokahävikin pienentämistä tiedotuksella ja säännöllisillä mittauksilla (Lukiokoulutus, Pirkanmaan Voimia Oy).

  Näytä lisätiedot

  Kehitetään hävikin seurantaa ja tuodaan informaatio esiin myös henkilöstölle ja opiskelijoille esim. infonäyttöjen kautta

Mitä nyt tehdään?

• 31.12.2024

  Ruokahävikin seurannan tehostaminen.

• 31.12.2024

  Tampereen seudun ammattiopiston Tredun toimipisteissä kehitetään toimintatapoja ja tiedotusta yhteistyössä ruokapalvelutoimijoiden kanssa hävikkiruoan sekä biojätteen vähentämiseksi (Tampereen seudun ammattiopisto Tredu, Pirkanmaan Voimia Oy).

  Näytä lisätiedot

  Alkaen 01/2025 Tredussa on tehty yhteistyötä ruokapalvelutoimijoiden kanssa viedään eteenpäin siten, että kehitämme yhdessä uusia ennakointimalleja, jotta ateriamäärät vastaisivat paremmin tarvetta ja siten vähentäisimme ruokahävikin määrää. Pirkanmaan Voimia seuraa toimissaan hävikin määrää, niin lautashävikin kuin linjastohävikin osalta.