5.4.8Päiväkoti- ja kouluruokailut

14.1.2025 Aromi-integraatio eVakan kanssa on kesken. Kaikki asiakkaat eivät ole sitoutuneet ilmoittamaan lasten poissaoloja riittävän ajoissa, jotta ruoan määrää voidaaan kohdentaa oikein. Hybridiresepteistä on keskusteltu. 12.1.2024 Voimia laskuttaa tilatuista aterioista, tilauskanta, laskutus ja ruoan määrä eivät kohtaa. 25.8.2023 Kasvisruokavaihtoehto muun ruoan ohella lisää ruokahävikin määrä päivittäin. Voimian kanssa käydään aktiivisesti vuoropuhelua siitä, miten saisimme ruoan määrän kohdentumaan oikein. 16.1.2023 Voimian kanssa yhteistyö jatkuu. Ruokahävikin vähentämiseksi kartoitetaan edelleen Pata-järjestelmässä tilattujen aterioiden ja todellisen tarpeen kohtaavuutta. Kasvisruokaa tarjotaan säännöllisesti, mutta epäselvää on, tuottaako tämän hetkinen malli lisää ruokahävikkiä esim. listalla kasviruoka ja lisäksi toinen kasvisvaihtoehto tarjolla. 20.4.2023 Kasvisruoan tarjoamisen osalta ollaan aikataulussa vaka/eo:ssa: Kasvisruokaa tarjotaan päivittäin toisena vaihtoehtona (paitsi niinä päivinä, kun listalla muutenkin kasvisruoka). Ruokahävikin vähentäminen ja ruokatilausten kohdentaminen edelleen kesken vaka/eo:ssa. 27.8.2024 Tilauskannan tarkentumista edistetään